Recette de Beignets de maïs
Beignets de maïs
INGREDIENTS :
200 g de maïs en grain
200g de farine
10 g de levure chimique
20 g de parmesan râpé
3 oeuf
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
PREPARATION
Egoutter le maïs..
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure chimique, le parmesan, l’huile d’olive, sel et poivre.
Ajouter le maïs, mélanger.
Chauffer l’huile à feu moyen dans une poêle.
A l’aide d’une cuillère à soupe, faire des boules et les mettre dans la friture.
Faite dorer de chaque coté.
Egoutter sur du papier absorbant.
