Recette de Coulis de tomate simple

Coulis de tomate simple

Couper les tomates en quartier, et mettre à réduire dans une grande marmite avec un peu de sel.

Passer à la moulinette à main.

Essorer le maximum dans une passoire.

Rajouter des aromates à votre convenance et faire réduire.

Mettre sous sca de congélation ou boite plastique et congeler.

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