Depuis un certain temps, je consomme tellement de pomelos que j’ai fini par réaliser qu’il faut faire attention quand on le choisit au rayon des citrons et autres pamplemousses.
Il se trouve donc généralement près des citrons, alors qu’il n’en a pas la même acidité, et à côté des pamplemousse dont il n’a ni l’acidité et beaucoup moins d’amertume. En gros, je ne pouvais pas faire autrement que de manger le pamplemousse avec du sucre, alors que je mange sans rien à côté, des tranches de pomelos. Je le coupe, comme un melon. C’est mon dessert chaque soir.
Il faut le choisir le plus mou possible. Si le pomelos est très ferme, il sera très sec, sans aucun jus. Il sera alors aussi immangeable qu’une mauvaise clémentine ou même qu’un pamplemousse sec.
Quand il est mou, il coule même un peu quand on le découpe, ce qui fait comprendre qu’il sera plein de jus. Un total plaisir.
Je viens d’aller voir dans l’intermarché d’Auch par exemple, ils ont indiqué pomelos sur le stand, alors qu’il n »y a pas de pomelos chinois. On n’y trouve que des pamplemousses. Ils mélangent tout. Mais pour l’instant, j’ai trouvé des pomelos chinois absolument partout, mais pas dans ce magasin en particulier. Ayant constaté que pas mal de prix sont moins chers chez intermarché que dans la plupart des supermarchés, j’espérais en trouver là. Raté.
Je les trouve au prix moyen de 2, 45 euros. J’en ai trouvé à 2 euros (dans un champion à Condom), à 2, 49(carrefour Auch) euros et à 2, 59 (leclerc Auch, il se fait passer pour le moins cher, mais c’est loin d’être le cas.)
