Depuis peu, j’ai découvert les roqueforts de la fromagerie de la rue Bazillac à Auch dans le Gers.
Jusque là, j’étais habituée aux formages et roqueforts des grande surfaces. Il y a quelques semaines, on sortait d’un magasin dans le même quartier et je me retrouve dans une fromagerie que je ne connaissais pas du tout.
Je suppose que cette fromagerie n’est essentiellement connue que des Auscitains.
Je pense que soit je n’avais jamais gouté de fromages dans une fromagerie ou je n’y faisais pas attention. Toujours est-il que j’ai eu l’impression, soit que je me trouvais à Roquefort même, soit que les fromages arrivaient directement des caves de Roquefort.
Les fromages servis dans cette fromagerie n’ont rien à voir, ni à goûter, ni à sentir, ni à déguster sans aucune modération, avec ceux servis, même à la coupe dans un supermarché. C’est tellement différend qu’on ne peut pas comparer.
L’adresse de cette fromagerie: 4 rue Bazillac 32000 Auch tel: 05 62 05 36 00 (de la part d’Hélène une cliente très fidèle des roqueforts). J’ai promis à Thierry le fromager, de parler de ses produits sur internet.
Cette fromagerie du Gers vous propose, des fromages à la coupe, mais aussi des créations de plateau de formages pour vos repas, cocktails, cérémonies.
La fromagerie de la rue Bazillac est un très bon plan fromages si ça peut exister à Auch dans le Gers
le peche de l’impolitesse